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TECHNIQUES DE CONDUITE DES ELEVAGES DE POULES

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Poulet de grain Ce que l on appelle poulet de grain n est régi par aucune norme au Canada le modèle standard proposé par le gouvernement en 1993 n ayant jamais été adopté officiellement

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3 GUIDE D ÉLEVAGE POULET DE CHAIR L alimentation et les qualités organoleptiques L alimentation et les qualités bactériologiques La nutrition en climat chaud La réaction à l augmentation de température Les réponses théoriques Les réponses pratiques LE CONTRÔLE DE LA CROISSANCE 45 Deux objectifs principaux Les paramètres de production Les conditions spécifiques du lot L EAU 49 La

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Texte adapté et mis à jour à partir de l introduction par G Tran et D Sauvant de l ouvrage Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux

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